Особливості дієти при кропивниці

Дієта при кропивниці є невід`ємною частиною терапії. Це захворювання дерматологічного характеру, при якому на шкірі з`являються бульбашки, що нагадують опік, і сильний свербіж. Кропив`янка має алергічну природу, так що виникає зазвичай через певні подразників. Наприклад, це можуть бути лікарські засоби, продукти харчування, холод, отрута комах, ультрафіолетове випромінювання, пилок та інше.

Незалежно від причин, що викликають алергічну реакцію на тілі, обов`язково призначається спеціальна дієта, так як поява бульбашок на шкірних покривах пов`язано з тим, що вивільняються гістамінові речовини. А це означає, що необхідно хоча б запобігти їх додаткове надходження в організм разом з продуктами харчування.

• 1 основи харчування
• 2 Дозволені і заборонені продукти
• 3 Рекомендації по складанню меню

Після голодування в раціон поступово включають продукти. Починати необхідно з овочів. Потім вводити кисломолочні та молочні продукти, крупи. Далі дозволена риба, яловичина, яйця та інше. Найостаннішими в раціон дозволяється включати продукти, які характеризуються високоалергенними властивостями.

Такий підхід при алергії допомагає чітко простежити за реакцією організму на різні продукти харчування і виявити конкретний алерген. Потім вже складається базовий раціон. Однак якщо у пацієнта є хронічні недуги, то голодування заборонено. В такому випадку підійде тільки дієта нізкоаллергенних типу.

Фахівці радять щодня вести щоденник свого харчування. У ньому прописувати продукти, їх обсяг, реакцію організму. Меню повинно бути максимально різноманітним. Пити потрібно не менше 2 л чистої води в день. Краще їсти невеликими порціями, але часто.

дієта при кропивниці у дітей передбачає виключення з раціону таких продуктів:

• цитрусових;
• шоколаду;
• меду;
• горіхів.

Крім того, доведеться відмовитися від газованих напоїв, кави. Не підуть на користь різні прянощі, гриби, соління, мариновані продукти, копченості. Не рекомендується їсти субпродукти, яйця, молочні продукти. Забороняється свіжий білий хліб, різна магазинна випічка, торти, тістечка. Що стосується фруктів і овочів, то з раціону потрібно виключити ті, які мають помаранчевий або червонуватий відтінок. Також небажано їсти жирну рибу, морепродукти, ікру. Надмірно жирне масло теж не рекомендується. Те ж стосується різних рибних, м`ясних і грибних соусів, а також соусів, які можна придбати в готовому вигляді. Категорично заборонені спиртні напої. Не варто налягати на занадто гострі або солоні сири, консерви, ковбаси, напівфабрикати.

До вечері можна перекусити картопляної запіканки, приправивши її кропом. Ще підійдуть макарони з соусом з яблук або сиру. Дозволяється повечеряти фаршированими овочами, рисом, кабачками, запіканкою з сиру і іншими стравами.

Наприклад, можна розглянути такі варіанти меню:

1. День перший. На сніданок підійде каша-вівсянка з дрібними шматочками яблук. Запити все зеленим чаєм. Дозволяється потім перекусити галетним печивом. На обід покладається варений цілісний картопля. Можна з`їсти як першу страву суп на основі овочів. Корисними будуть тефтелі, приготовлені на пару. Запивати зеленим чаєм. Увечері перекус з макаронів, заправлених сиром.
2. День другий. Меню на сніданок включає кефір і кашу з гречки. В обід можна їсти суп-пюре з овочів, макарони, невеликі шматочки відвареної індичатини. Запити все компотом. Вечеряти покладається запіканкою з картоплі.
3. День третій. Вранці меню передбачає яблука, які запечені в духовці. Дозволяється перекусити сиром, а запити все чаєм (бажано зеленим). В обід можна поїсти суп з фрикадельками. На друге підійдуть тушковані патисони. Запивати компотом. Вечеряти рекомендується кабачками, які фаршировані рисом, цибулею і яловичиною.

Меню при кропивниці обов`язково потрібно продумувати. Це захворювання вражає шкірні покриви, так що для запобігання поширенню алергії необхідно усунути з раціону продукти, які активізують гістамінові з`єднання. Якщо постійно дотримуватися такої дієти, це дозволить запобігти настанню наступного нападу або розвитку ускладнень.